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                          南宋時期,溫州知府高世則是當朝太后內侄,高知府愛好廣泛;除琴棋書畫外, 還是一位美食家。

                          每逢太后壽辰,宴請賓朋,高知府在宴席上品到御膳房中一道名曰《八珍》的配 食,頓感味道鮮美,口感極佳。為常飽口服得到此方,高知府便到后宮向姑媽高 太后求助。高知府說明來意,誰知姑媽以宮廷秘方不宜外傳為由,婉言拒絕。高 知府苦苦央求。太后念其是自己內侄,無奈命后宮御廚將八珍秘方送于內侄,高 知府如愿得到宮廷秘方,按此方要求精選原配料,制出肉食,供府中過節或喜慶 場合宴請賓客時使用。此方隨高氏后人傳到溫州瑞安。直到上世紀八十年代,八 珍的傳人,為弘揚中華美食,創立了《瑞安八珍》產業。

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